｢漫画のように巨大な豚の塊肉｣がコンセプトのポークステーキ専門店です。2㎏の豚肩ロース肉の塊を真空調理で時間をかけて加熱し、提供前に表面をカリっと焼き上げることで、外は香ばしく中はしっとりジューシーなステーキを実現しています。提供するステーキは、サイズごとに山の名前が付けられており、180g「日和山」から2㎏「オリンポス」まで、好みやシーンに合わせてお楽しみいただけます。2㎏は賞金ありの大食いチャレンジもできます。カフェメニューも充実しており一日中どんな時もお楽しみいただけます。
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